餐饮业的厨房有多少种,餐厅装修设计厨房应当注意些什么呢?
1、开放式厨房开放式厨房是一种全新的经营模式，要求设备简单，规划设计要求宽敞、明亮、美观。开放式厨房把后厨与前店合并在了一起，减少了传菜的环节，缩短了距离，并且厨房在顾客面前展示食品和最后出餐工艺，厨师直接进行烹调操作，增加了工作人员与就餐人员的互动，让客人放心的享受美食。
2、中餐厨房大至可分为：热菜厨房；冷菜厨房，点心厨房，另外还有肉类粗加工厨房，蔬菜粗加工厨房（暂不包括水果房），配套的餐具清洁厨房，备餐房等。这些厨房必须要经过严密的合作才能够保证工作的顺利进行，一旦某一个环节出了问题，都会导致整个程序的失误，而导致重大的损失。
3、设计明厨和明档，至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟还有外边很多噪声和有碍观瞻场景。有些只宜把生产的阶段作展示性的开放的明厨设计，实在没有必要和盘托出。辅助的设计辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务我们的客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。
4、餐馆设计，是餐饮行业发展最后的产物。设计明厨、明档，我们一定要注意素以设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只适合把生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。饭店厨房设计方法之厨房在用水的时候。
5、饭店厨房装修设计通风不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。
6、那么什么是所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房就会保持空气清新。厨房的明厨餐馆设计明厨以及一个明档，是餐饮业发展到时期的产物。设计明厨和明档，至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。
酒店装修注意事项有哪些
酒店装修设计注意事项 酒店装修做好总体设计工作 酒店装修设计前，必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。酒店投资这在装修之前必须做好总体设计的规划工作，而不能凭个人对酒店的感性认识而开始展开工作。
动静明确 酒店的空间功能设计必须动静分明。大厅、餐厅等公共活动区域属于动态空间，装修时应注意营造酒店的品牌形象，整体装修应该大气、上档次；卧室、卫生间等静态空间，装修布局应考虑搭到居住性的隐蔽和安全，灯光、空间布局都需进行特别规划。
消防工程 只要是公共的空间，装修工程都是其中的重点，所以在宾馆装修注意事项中一定要考虑消防工程，在宾馆消防工程装修设计中需要考虑到灭火器的密度，还有发生紧急情况，安全的消防通道进行撤离。
酒店式装修注意事项要注意细节酒店式家装比普通家装更吸引人的地方在于细节之处的精致和华丽，这些可以从建材等方面来表现，建材在选择的时候要注意搭配和质量，即便是一个抽屉配件、收边线条方面也能体现生活品味。
安全原则 安全始终是一项基本而重要的要求，因此酒店房间设计必须注重安全，在酒店的装修中必须要保证防火、防盗等安全原则，给顾客安全感；健康原则 健康包含的范围比较多，比如用材料一定要环保，酒店装修要注意保护私人空间；除此之外在隔音、灯光、空调等选择上要让顾客享受到舒适的酒店入住体验。
酒楼装修的技巧有哪些酒楼装修注意事项有哪些
1、窗帘要结合整体装修风格，也是提升包厢档次的好方法。一般选择防日照、悬垂感强的窗帘，高档酒楼可选择丝绒窗帘。窗帘的颜色需要与包房的整体色调相协调。窗帘两侧至少应超出窗口边缘35厘米，能遮蔽窗户这个墙面更好。包厢灯光设计 灯具也要和包厢装修一致，比如中式风格的包厢肯定不要欧式灯具。
2、酒楼装修的技巧酒楼装修的技巧之餐厅的装饰可以是暖色调的风格。这是一种优雅的装饰技巧。它特别适合情侣和朋友之间的对话。颜色很简单。酒楼装修的技巧之餐厅的装饰可以用浅色系统装饰，营造平静的用餐环境，给消费者留下良好的印象，有助于吸引顾客的二次消费。
3、酒楼装修技巧有哪些酒店装修来说，规划布局整体性，很重要的方面，酒楼餐饮设计是延长酒楼餐饮生命周期、酒楼装修经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。
4、开饭店装修技巧有哪些开饭店在装修期间，一定要把房间的灯光调配好，因为饭店的装修多半会经营到晚上。那么这个开放店装修的时候，一些客厅的灯光，还有包间里面的灯光，以及厨房里面的灯光，那么都是需要配置的很完美。
